预制菜产业作为食品工业的新兴增长点，在传统农业大市菏泽实现了蓬勃发展。菏泽市依托丰富的农产品资源和食品加工基础，积极布局预制菜这一“传统产业新赛道”，以“小舌尖”撬动“大经济”，推动食品销售实现新突破。

一方面，菏泽将预制菜产业作为农产品深加工与食品产业链升级的重要方向，通过引进先进生产线、建立标准体系，推动传统菜品与现代工艺融合，开发出如单县羊肉汤、曹县烧牛肉等具有地方特色的预制菜产品。这些产品既保留了传统风味，又满足了现代消费者对便捷、营养的需求，迅速打开了市场。

另一方面，菏泽通过打造区域品牌、拓展线上线下销售渠道，加强预制菜的市场推广。借助电商平台、直播带货等方式，菏泽预制菜销往全国，带动了本地农产品销售和食品工业发展，形成了从原料种植到加工销售的全产业链联动。

随着消费升级和生活方式的变化，预制菜市场潜力巨大。菏泽将继续优化产业布局，强化科技支撑，提升产品质量和品牌影响力，让“小舌尖”经济成为推动地方经济发展的新引擎。通过持续发力预制菜产业，菏泽正为传统产业转型和乡村振兴注入强劲动力。